26.11.2004 In der Nase verführerische Him- und Brombeernote. Dezente Holznote. Im Mund dann doch deutlicher holzbetont, dennoch weinig und sehr harmonisch. Etwas Caramell, gut eingebundene Säure. Hervorragender Sekt. 90 AP
17.12.2004 Feine Nase mit nur leichtem Holzton. Im Mund viel Säure, etwas Vanille, gute Länge. Kann mich heute nicht wie drei Wochen zuvor begeistern. 86-87 AP
31.12.2004 Aus der Magnum wirkt der Wein noch muskulöser. Beeindruckender Wein. Natürlich ist der Magnum-Effekt in erster Linie psychologisch zu erklären, aber who cares ;-) 88 AP
23.04.2005 Etwas rustikal wirkende Champagner-Nase, im Mund deutliche Champagner-/Röstnoten, verhältnismäßig wenig Körper. Guter Sekt, ich vermute aber hier erhebliche Flaschenschwankungen. 83-84 AP
Schaumweine
Degustationsnotizen (
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