10.08.06 zuhause In der Nase ein intensiver, betörender Duft nach dunklen Beeren, insbesondere Kirschen und Brombeeren; etwas Graphit sowie etwas Schokolade und Caramell vom Holz; jedoch keine vordergründigen Holznoten. Im Vordergrund steht die Frucht. Im Mund findet sich die intensive dunkelbeerige Frucht wieder. Es dominieren dunkle, reife Kirschen, dazu kommen wieder Brombeeren und etwas Pflaume; weicher Schmelz, etw. Caramell. Hinten auch etwas Kaffee. Die Säure ist sehr deutlich wahrnehmbar und wirkt leicht aufgesetzt bzw. nicht eingebunden. Vor allem hinten herum dominiert sie deutlich. Im sehr langen Abgang dann etwas diffuse und zu Beginn des Nachhalls auch ganz leicht alkoholische Caramellnoten. Der Wein ist sehr gut und gefällig gemacht ohne echten Tiefgang oder Komplexität. Zudem ist er kaum als Blaufränkisch zu erkennen. Ich dachte eher an Merlot. Einzig der etwas rustikale Hintermund gibt einen Hinweis auf die Sorte. Der Wein ist aber auf jeden Fall verführerisch und sehr gut gemacht. 88 AP
Zwei Tage offen: Am dritten Tag hat der Wein nochmal deutlich zugelegt: In der Nase sind cremige Blaubeernoten hinzugekommen, im Mund eine salzige Mineralik, die man auch als Jodgeschmack bezeichnen könnte. Säure hat sich allerdings nach wie vor nicht integriert. Aufgesäuert?? Jetzt 89 AP
Rot
Degustationsnotizen (
Forumseinträge
