Dieser SB ist ein klassisches Beispiel für einen Roten, den ich, wenn man ihn mir mit verschlossenen Augen servieren würde, tadellos als deutschen Weissen erkennen würde. Das Bouquet hat sogar etwas blumiges, rieslinghaftes ansich, der sich aber nach einiger Zeit verflüchtigt. Dennoch hat er nichts von diesem Eisbonbon-SB-Kitsch, wie er häufig bei günstigen SBs deutscher Machart anzutreffen ist. Eher zurückhaltender Duft nach fruchtigen Heidelbeeren und Cassis, im Antrunk watteweich, schmalzig-nett, sehr salzig, mit leerem Mittelteil und dezent angehauchtem kurzem Abgang. Nicht schlecht und recht eigen für diesen Preis. Vielleicht ein erster sehr bescheidener Einblick in die "Feuerberg"-Stilistik.
Rot
Degustationsnotizen (
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