tiefdunkel-transparent, rubinfarben mit leichtem Violettschimmer, in der Nase Rauch, Brombeere, Speck
Beim ersten Schluck denke ich spontan an Grillfleisch, aber dann gewinnen schwarze Beeren, Schwarzkirsche und Cassis die Oberhand, danach denkt man an Zedernholz und wieder an gegrilltes Fleisch. Tannine samtig-soft und integriert, Säure harmonisch und gut eingebunden. Der Wein hat seine endgültige Harmonie noch nicht gefunden, sondern wird sich die nächsten Jahre noch verbessern. Er hat eine üppige, füllige Art, die - so meine ich - von dem 30 %igen Merlot-Anteil kommt. Anhaltender Abgang und im Rückaroma Zigarre, Malz Anklänge von Gewürzkräutern
Rot
Degustationsnotizen (
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