Der Wein zeigt sich im Glas leicht eingetrübt granatrot mit angedeutet bräunlichen Reflexen; eine beeindruckende, typische Bordeaux-Nase mit viel Zigarrenkiste, altem Kirchengebälk, Zedernholz und Tabaknoten, dazu schwarze Früchte (Brombeeren und Kirschen) sowie ein leicht minziger Unterton; im Mund dann wieder Kirsch, Holunder, dabei auch Aromen von grüner Paprika, eine Säure, die das ansonsten harmonische Gefüge etwas durcheinander bringt - sind es grüne Aromen, vielleicht von nicht ganz ausgereiftem Cabernet Sauvignon? - oder ist der Wein schon etwas ausgezehrt? Die Tannine sind deutlich, jedoch recht gut eingebunden. Der Abgang ist lang, aber ebenfalls ein wenig säurelastig. Am zweiten Tag hat sich die Säure noch ein wenig mehr ausgebreitet - es ist wohl besser, die Flasche undekantiert an einem Abend leer zu machen!
Rot
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