Intensive Düfte nach herbstlichem Wald schon direkt aus der Flasche, im Glas dann und mit etwas Luft auch Leder und überreife Brombeeren. Die Nase ist hochfein und komplex. Am Gaumen schlank, mineralisch und frisch mit guter Säure und nur einem Hauch von Tanninnen. Mittellanger, frischer, schmeichelnder Abgang. Ein Chianti von der Feinheit eines Volnay. Wahrscheinlich auch optimaler Zeitpunkt. 88 P
Dezember 2005: weitere Flaschen, in Deutschland gekauft waren viel schwächer, unreif, ruppig, grün, aber passable Essensbegleiter. 81 P
Quelle
Intensive Düfte nach herbstlichem Wald schon direkt aus der Flasche, im Glas dann und mit etwas Luft auch Leder und überreife Brombeeren. Die Nase ist hochfein und komplex. Am Gaumen schlank, mineralisch und frisch mit guter Säure und nur einem Hauch von Tanninnen. Mittellanger, frischer, schmeichelnder Abgang. Ein Chianti von der Feinheit eines Volnay. Wahrscheinlich auch optimaler Zeitpunkt.
Rot
Degustationsnotizen (
Forumseinträge
