Nase: wunderschöne kräftige, sehr vielschichtige Nase nach schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, Pfeffer, feinrauchig, etwas balsamisch. Erste Sahne! Luft schadet eher als es etwas bringt.
Mund: voluminös, kräftig, lebhafte Säure, wird durch feine (leicht) süße Adern durchzogen, etwas rauhe Tannine die ihm auch etwas Stoffigkeit verleihen. Harmonisch, angenehm - vielschichtig (kann nicht ganz die tolle Nase erreichen, weiß aber nicht, was weitere Reife bringt). Wirkt zwar etwas rustikal aber zeigt durchaus Finesse. Mittellanger Abgang mit schönem Nachhall. Sehr gute 87+ OpfP mit eventuell Potenzial. Klasse!
Rot
Degustationsnotizen (
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