Zunächst blankes Entsetzen: der Wein hat eine Bierfahne! Nach einer Belüftung von rund 4 Stunden dann die Überraschung: purpurne Farbe mit leichter Aufhellung zum Rand; in der Nase Creme de Cassis pur mit einer Spur Lakritze; am Gaumen sehr dicht und konzentriert ohne die elegante Frucht zu vernachlässigen; weich und cremig, keine aufdringliche Säure; bereits jetzt Trinkspaß im Glas aber wartet was sich hier noch in 2-3 Jahren auftut; einer der besten Weine, die ich in letzter Zeit verkostet habe; ausgezeichnetes PLV
Rot
Degustationsnotizen (
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