8-monatiger Ausbau in einmalig verwendeten franz. Barriques;
helles Karminrot mit beginnenden Alterstönen, fast schon durchscheinend, schöne Reflexe;
sehr vornehmer Barriqueduft, einnehmend, faszinierend, Kirschen, dunkle Beeren, elegant, nobel, schöne Tiefe, komplex, mir fällt von der Eleganz im Duft sofort der Name Bordeaux ein, deutliche Terroirnoten, etwas Rauch;
im Mund wunderbar leicht, Barriquearomen schön eingebunden, feingliedrig, balanciert, nuancenreich, beieindruckende Tiefe, mittlerer Abgang.
Fazit: wundervoller Wein, der völlig ebenbürtig mit vergleichbaren Crus Bourgoises ist. Aufgrund seiner Leichtigkeit eignet er sich prima als vornehmer Essensbegleiter.
Rot
Degustationsnotizen (
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