Dunkel im Glas, würzig-schwerer Duft, als FB/SB erkennbar, leichter Holzeinsatz, etwas speckig, Beeren, PLV sehr gut! Braucht Luft. 8,3 MK-Punkte
Nach 48h: Die Würze wird weicher, harmonischer in der Nase, schöner leichter Holzeinsatz, Rauch und Speck, ausfüllender. Fleischiger Abgang. Hat sich geöffnet gut entwickelt. Grandioses PLV 8,6 MK-Punkte.
Rot
Degustationsnotizen (
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