Helles Grüngelb. In der Nase dominieren mineralische Aromen (Ziegelstaub) sowie grüner Apfel, Ananas und Blütennoten (Heckenrose). Am Gaumen mittlerer Körper, intensive Säure, leichte Restsüße. Ziemlich langer, sauberer Abgang. Wirkt insgesamt sehr harmonisch und trinkanimierend. Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Aromatik kaum verändert, am Gaumen allerdings schon ein bisschen unharmonisch, wie bei leichteren Weißweinen üblich. Sehr attraktiver Wein, der als Speisenbegleiter am besten zur Geltung kommt.
Weiss
Degustationsnotizen (
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