Nase: recht laute Nase, vielschichtig, anfangs Brombeeren, feine Röstnoten, Karamel, mineralisch, später auch animalisch (etwas Kuhstall). Könnte mir vorstellen, daß die Nase in der Reifephase zu einer ausdruckstarken Hochform aufläuft.
Mund: knapp voluminös, lebhafte Säure, reife Süße, etwas herbe Tannine, kräftig. Harmonisch, angenehm bis vielschichtig, Aromen nach Himbeeren, auch dunkle Früchte, Schokolade, Kaffee. Sehr frisch und neben seiner Komplexität für mich auch trinkig. Mittellanger Abgang. 88+ OpfP.
Rot
Degustationsnotizen (
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