Nase: Derzeit recht verschlossen, aber es kündigt sich tolles, elegantes an. Sehr vielschichtig nach dunklen Früchten, rohem Fleisch, feinste Röst- und Würzaromen, auch schöne florale Noten (fast meinte ich, es wäre ein Roc D'Anglade im Glas). Wenn diese Aromen sich noch weiter öffnen, kann man von einer traumhaften Nase sprechen.
Mund: voluminös, milde bis lebhafte Säure, wunderschöne feinkörnige Tannine. Sehr harmonisch bis elegant, angenehm-vielschichtig, nicht ganz so komplex wie in der Nase. Dunkle Früchte, feine aber intensive Röstaromen, die es den anderen Aromen noch etwas schwer machen. Langer Abgang. Einzig der Druck fehlt mir etwas. Heute bei 91+ OpfP, die Intensität der Nase könnte noch ein weiteres Pünktchen erlauben. Ein toller Wein und ein ebenso tolles PGV.
Rot
Degustationsnotizen (
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