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Les Etats d`Ame

Olivier Jullien
Frankreich - Languedoc-Roussillon
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2 Stunden dekantiert, Eischenktemperatur 16°

Auge: dunkles, nicht ganz klares Rubinrot (4 von 4Pkt.)

Nase: keine klare Frucht, aber viel Röstaromen, dunkle Kaffeenoten, schwer (3,0 von 4 Pkt.)

Gaumen: Präsentes Tannin, mundfüllend, wuchtiger Körper, schöne stützende Säure, dunkle eingelegte Beeren, dunkles Holz, Mokka, kein filigraner Wein, recht rustikal (5,6 von 7 Pkt.)

Gesamt: sehr dunkler Typ, schöner Abgang, zu jung, mit Potential, für mich nichts zum Essen, sonder solo (4,0 von 5 Pkt.)
Quelle
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