mittleres Strohgelb, anfangs verblassende Primärfrucht (Weingartenpfirsich) und leichte Firnenoten; nach einigen Minuten im Glas öffnet sich der Wein und bringt wunderschöne, komplexe und ständig variierende Aromen zu Tage; neben dem Weingartenpfirisch finde ich Rosinen und Karamel, dann wieder etwas frisch gepressten Orangensaft, außerdem Lilienblüten und Liebstöckel; am Gaumen ziemlich körperreich, etwas Restzucker spürbar; gleichmäßige und anhaltend harmonische Säurestruktur, sehr langer, schöner Abgang; ein faszinierender Wein, der richtig Emotionen weckt; etwas mehr Intensität im Aromenspiel, und würde ich ihn bestimmt als groß bezeichnen
Weiss
Degustationsnotizen (
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