Feiner Hefeton in der Nase, dazu Citrus-Schale, etwas Pfirsich, alles ganz dezent. Am Gaumen wieder mit Zitrus-Aromen und auch etwas Zitrus-Bitterkeit, schöne Mineralik, ansprechende Struktur mit gut integrierter Säure. Sehr schöner, stilsicher Vertreter vom Roten Hang aus der 3er Serie (Kalkmergel, Rotliegendes, Löß) der Staatsdomäne. Durchaus noch mit Potential für die nächsten Jahre!
Weiss
Degustationsnotizen (
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