Geschmack: Kirsche, schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Rindfleischnote, Zedernholz; schöne Struktur, sehr dicht und saftig, dann auch etwas Eukalyptus; der bringt frische und federt die Schwere ab. Erstaunlich elegant im Vergleich zu vielen anderen 2003ern.
Nachhall: der Schluck bahnt sich seinen Weg durch den Rachenraum und offenbart nun Noten von mediterranen Kräutern, gepaart mit gerösteten Kaffeebohnen, leichter Bitterton, der vom noch sehr mächtigen, pelzigen Tannin herrührt.
Fazit: Eine Chianti Classico Riserva wie der Sommer 03: Fruchtbetont, tanninstark und warm im Mund. Dennoch, bei all dem Überfluss an roten Beeren, diese frische Eukalyptus-Note, die dem Wein das gewisse etwas verleiht und ihn von seiner Konkurrenz unterscheidet.
Rot
Degustationsnotizen (
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