Strohgelb, in der sofort ansprechenden Nase Zitrus (sehr reife Limetten und Grapefruit), etwas Cassis, kaum grüne Aromen. Sehr weich am Gaumen, hohe Reife, (noch?) etwas restsüss wirkend, aber alles im aufregendem Wechselspiel und getragen von einer gewissen Pikanz, Frische und deutlichen Mineralität: hier eher erdige Noten, die an Franken erinnern. Ordentliche Länge, eine Spur zu breit, könnte insgesamt etwas eleganter sein.
Ein doch sehr eigenständiger Charakter, eher an Übersee-Sauvignons erinnernd, aber doch mit deutlichen Terroirnoten ausgestattet. In diesem Fall in einer schmeckbar vorbildhaften Machart, die überhaupt nichts mit den vielen extrem reduktiven austauschbaren 'Turbo'-Sauvignons in aller Welt zu tun hat.
Weiss
Degustationsnotizen (
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