reife Beeren, Ananas; dicht, lang. 18.12.2007: feine Nase mit einerseits exotischem Obst, andererseits auch grüne Noten, deutlich mineralisch-kühl, keine Reifenoten, insgesamt eher verhaltene Nase, sehr komplex; schlank, fein, nur leichte Süße, schöne Mitte mit etwas Druck, deutlich mineralisch, leicht grün, auch ein Hauch Adstringenz, frisch und animierend. Schöner, fischer, mineralischer, langer Abgang. Hält noch und wird vielleicht noch schöner. 88 P
Weiss
Degustationsnotizen (
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