unmittelbar nach Öffnung: Aroma: leichte Spontinase, Südfrüchte (Ananas, Pfirsich), etwas mineralisch Geschmack: restsüß, fruchtig, leichte Säure aber für den Jahrgang recht gut, fein, guter Abgang. Schon reifer geworden hat aber wahrscheinlich noch einige Jahre vor sich. 16/20 bzw. 88/100 Punkte nach 1-2 Stunden dekantieren: etwas anders, leicht ölige Konsistenz und Frucht weicht deutlich zugunsten der Mineralik. Ich bleibe dabei, noch einige Jahre Lagerfähigkeit.
13.07.2006: Kräftige Nase, vielschichtig nach Pfirsich, etwas würzig, mitunter Toffifee. Im Mund reife-fleischige Textur, lebhafte Säure, voluminöser Extrakt, klar, kräftig (leicht alkoholisch), Aromen nach Pfirsisch, Johannisbeeren, würzig, leichte Herbe. Harmonisch und angenehm - vielschichtig, langer Abgang. 89+ Punkte (würde ihm noch etwas Lagerzeit gönnen).
30.05.2007: Sehr kräftige Nase, vielschichtig nach gelbem Steinobst, Kräuter, Mineralik, Pfeffer und einem (mir) angenehmen Spontistinker. Im Mund voluminös, lebhafte Säure, leicht ölige, cremige Konsistenz, kräftig. Harmonisch, vielschichtig, gelbe Früchte, Zitrus, Kräuter. Langer Abgang. 90 OpfP.
Quelle
unmittelbar nach Öffnung: Aroma: leichte Spontinase, Südfrüchte (Ananas, Pfirsich), etwas mineralisch Geschmack: restsüß, fruchtig, leichte Säure aber für den Jahrgang recht gut, fein, guter Abgang. Schon reifer geworden hat aber wahrscheinlich noch einige Jahre vor sich. 16/20 bzw. 88/100 Punkte nach 1-2 Stunden dekantieren: etwas anders, leicht ölige Konsistenz und Frucht weicht deutlich zugunsten der Mineralik. Ich bleibe dabei, noch einige Jahre Lagerfähigkeit.
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unmittelbar nach Öffnung: Aroma: leichte Spontinase, Südfrüchte (Ananas, Pfirsich), etwas mineralisch Geschmack: restsüß, fruchtig, leichte Säure aber für den Jahrgang recht gut, fein, guter Abgang. Schon reifer geworden hat aber wahrscheinlich noch einige Jahre vor sich. 16/20 bzw. 88/100 Punkte nach 1-2 Stunden dekantieren: etwas anders, leicht ölige Konsistenz und Frucht weicht deutlich zugunsten der Mineralik. Ich bleibe dabei, noch einige Jahre Lagerfähigkeit.
13.07.2006: Kräftige Nase, vielschichtig nach Pfirsich, etwas würzig, mitunter Toffifee. Im Mund reife-fleischige Textur, lebhafte Säure, voluminöser Extrakt, klar, kräftig (leicht alkoholisch), Aromen nach Pfirsisch, Johannisbeeren, würzig, leichte Herbe. Harmonisch und angenehm - vielschichtig, langer Abgang. 89+ Punkte (würde ihm noch etwas Lagerzeit gönnen).
Weiss
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