Sattes, kirschiges Bordeauxrot. Eher zurückhaltende Nase mit würzigen Düften (etwas Flieder?) und fast etwas zu präsentem Holz. Am Gaumen erst etwas grünes Holz, dann vollmundig, ausgewogen, die frische Merlotnote paart sich schön mit dem spürbar präsenten Cabernet Franc in seiner typischerweise etwas krautigen Art. Im Abgang mittellang aber mit Massen von Tanninen, die dem Wein ein schönes Alterungspotenzial geben. Ein zur Zeit noch sehr verschlossener, ehrlicher Wein, der in drei oder vier Jahren ein deftiges Wurstgericht (z.B. Sauccicon Vaudoise auf Mangold) begleiten könnte. 2006 bis 2016.
Rot
Degustationsnotizen (
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