Kuriose Nase nach geräuchertem Schinken, dunkler Brotkruste, Toffee mit jodigen Einträgen. Am Gaumen sehr fest, ausgetrocknete Frucht, wieder Rauch- und Röstnoten, säuerlich, kurz. Genuss kommt bei diesem einfachen, naturreinen Riesling nicht mehr auf, dennoch eine spannende Erfahrung. Hätte ich blind und ohne Vorwissen jedenfalls nicht als 40er-Jahrgang eingeschätzt.
Weiss
Degustationsnotizen (
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