Schöner Ananas-Pfirsichduft, leicht rauchige Mineralik. Klar, saftig mit würziger Botrytis. Etwas Bienenwachs und Honigmelone. Sehr kompakt, leicht bittere Botrytisnoten mit harmonischer Säure und gut eingebundener Restsüße. Eine Auslese nach Pfäzer Vorbild. Im Besten Sinne "feinherb". Präsentiert sich im Moment sehr gut, hat aber auch noch Zeit.
Weiss
Degustationsnotizen (
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