19.07.2007: reife, leicht oxidativ wirkende Nase, nasser Schiefer, Orangen, Kräuter und etwas Herbstlaub. Am Gaumen cremig, warm, leicht harzig mit rosinigen Noten. Dicht, würzig und kraftvoll, konturgebende Säure. Riesling alter Machart. Sehr tief und lang, aber evtl. oxidiert.
17.11.2007: der Verdacht, die letzte Flasche sei oxidiert gewesen (schlechter Korken, Lagerung?) hat sich bestätigt. Schon die Farbe deutet eher auf einen zwar Holzfass ausgebauten, aber jungen Riesling hin. Tiefe, würzige, deutlich salzig-mineralische Nase, hier eher Zitrone als Orange. Getrocknete Feigen, Harz. Am Gaumen dann verblüffend frisch, durch und durch mineralisch, konzentriert aber fein aufgrund tänzelnder Säure. Deutliche Bitternote in Richtung Grapefruit, jodige Töne, sehr tief und lang. Urwüchsiger Riesling, der jeden Rahmen sprengt. Groß! Sollte noch eine Weile halten.
White
Tasting Notes (
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